不宜食用的六種蔬菜瓜果，健康最重要
應(yīng)季自然生長(zhǎng)，無(wú)農(nóng)藥無(wú)激素?zé)o任何添加劑的蔬菜瓜果最健康，但是現(xiàn)在農(nóng)藥以及各種激素泛濫，人們很難吃到健康的蔬菜瓜果，這時(shí)候我們就需要學(xué)會(huì)如何看哪些蔬菜瓜果是不宜食用的。除了少吃不吃反季的蔬菜瓜果還有哪些不宜食用的蔬菜瓜果呢？
1、有裂心的蘿卜或瓜類
凡是有裂心的蘿卜或者瓜類最好不要吃，因?yàn)楹芸赡苁窃馐苓^(guò)嚴(yán)重的蟲(chóng)害，或者是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過(guò)程所導(dǎo)致的。
2、過(guò)硬的西紅柿
西紅柿越硬一般是植物激素使用越多，所以最好不要買(mǎi)太硬的西紅柿，買(mǎi)了回來(lái)也別馬上吃，放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟，而且這時(shí)不利于人體健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。
3、顏色太淺的綠葉菜
葉子顏色淺的綠葉菜雖然好看，那是因?yàn)樗窃诖笈飪?nèi)生長(zhǎng)，但是它的營(yíng)養(yǎng)成分卻沒(méi)有直接在太陽(yáng)光照下自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜高。我們要買(mǎi)就買(mǎi)顏色深的綠葉菜，健康。
4、會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜
如果你發(fā)現(xiàn)今天買(mǎi)回的黃瓜放了一晚上，第二天居然奇跡般地“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過(guò)激素膨大劑，食用這樣的黃瓜對(duì)人體是不健康的。
5、聞起來(lái)有異味的蔬菜
除了香菜、茴香等蔬菜本身就有氣味的蔬菜，其他蔬菜如果農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)的農(nóng)藥則會(huì)有很刺鼻的異味，買(mǎi)之前可以先拿起來(lái)聞一聞，聞起來(lái)不對(duì)勁就不要買(mǎi)。
6、清洗過(guò)的蔬菜
現(xiàn)在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜或者蓮藕了，商販們直言：“太臟的菜沒(méi)人買(mǎi)。”其實(shí)洗過(guò)的菜不是農(nóng)藥問(wèn)題，而是因?yàn)橛屑?xì)菌，但是細(xì)菌是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。
應(yīng)季的蔬菜瓜果含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是我們每天必不可少的食物之一。在蔬菜買(mǎi)回來(lái)后，一定要清洗干凈，最大程度地減少農(nóng)藥的食入。建議洗菜時(shí)第一步應(yīng)該剝?nèi)ナ卟送鈱?，因?yàn)橥鈱尤~子上殘留的農(nóng)藥比里面的多。
