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惠州蔬菜配送與您淺談：白酒的保質(zhì)期多久？

       白酒和啤酒、飲料不一樣，它沒有固定保質(zhì)期，核心看酒精度和儲(chǔ)存情況：高度白酒（≥40 度）能長(zhǎng)期放，低度白酒（<40 度）建議 3-5 年喝完。高度白酒酒精含量高，

能壓住細(xì)菌，只要密封好、放在避光恒溫（15-25℃）、干燥通風(fēng)的地方，放幾年甚至十幾年都沒問題，純糧釀的還會(huì)越陳越香。低度白酒酒精不夠 “殺菌力”，長(zhǎng)期放容易

氧化，口感會(huì)變寡淡， 還可能慢慢變質(zhì)，所以別放太久， 盡早喝口感更好。另外，白酒包裝上的 “保質(zhì)期” 就是個(gè)參考，不是說(shuō)過(guò)了就不能喝，主要提醒你 最佳飲用時(shí)間。

要是開封了，最好1-3個(gè)月內(nèi)喝完，不然酒精會(huì)揮發(fā)，香味跑光，還可能滋生細(xì)菌。酒精勾兌的白酒沒必要久放，陳化后口感也沒多大提升，純糧酒 才適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。大家如

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